당뇨에 좋은 음식 best 7

 

 

  안녕하세요, 난할머니입니다. 최근 20대는 물론, 소아까지 당뇨 환자가 증가하는 추세라고 합니다. 오늘은 당뇨와 당뇨에 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

당뇨병이란?

  당뇨병은 음식물을 통해 체내로 들어온 포도당이 인슐린 분비량이 적거나 정상적으로 기능하지 못해 에너지로 저장되지 못하고 혈액 내 포도당 농도가 높게 유지되고 소변으로 배출되는 대사질환입니다. 당뇨병은 원인과 양상에 따라 인슐린 합성을 못하는 제1형과 인슐린 합성이 제대로 조절되지 않거나 표적 세포에 작용하지 못하는 제2형으로 나누어집니다. 제2형 당뇨병은 식생활의 서구화에 따른 고열량/고지방/고단백 식단, 운동 부족, 수술, 약 복용 등에 의해 발생합니다. 혈액검사로 진단하며 증상이 없는 경우 8시간 이상 금식 후에 측정한 혈당이 126mg/dL 이상이거나 경구 당부하 검사 2시간 후 혈당이 200mg/dL 이상인 경우를 당뇨병이라고 합니다. 갈증, 다뇨, 체중 감소 등 증상이 있으면 식사와 무관하게 측정한 혈당이 200mg/dL 이상일 때도 당뇨병으로 진단합니다. 

당뇨병 증상

  당뇨병 자체는 통증이나 이상 징후가 없는 경우가 많아 일상생활에는 큰 불편함이 없고 많은 환자들이 증상을 느끼지 못할 때도 있습니다. 보통 혈당이 많이 올라가면 갈증이 나서 물을 많이 마시고, 소변량이 늘어 화장실을 자주 가게 됩니다. 체중감소와 함께 상처 회복도 더뎌지고 고혈당 상태가 오래 유지되면 여러 합병증이 발생하는데, 망막병증, 신장기능장애, 심혈관계 질환 등의 위험이 높습니다. 

당뇨병 치료

  제1형 당뇨병의 경우에는 인슐린 치료가 필요합니다. 제2형 당뇨병의 경우에는 생활 습관 교정을 기본으로 하고 필요한 경우 약물을 사용합니다. 식이요법과 운동 등 생활습관 교정을 통해 체중을 5~7% 줄이면 제2형 당뇨병의 발병을 늦추거나 예방할 수 있습니다.

 

당뇨병에 좋은 음식

  당뇨 환자라면 몸에 좋은 음식이라도 양을 조절해서 먹는 것이 중요하니 참고하세요!

1. 양배추

  양배추는 공복 혈당 조절에 효과적이며, 섬유질이 풍부하고 위장을 보호하는 역할을 합니다. 생으로 먹는 것이 가장 좋으나 토마토, 양배추를 함께 끓여 먹는 것도 좋습니다.

2022.08.31 - [음식과 건강] - 양배추 효능과 부작용, 보관방법

양배추 효능과 부작용, 보관방법

2. 토마토

  토마토는 당 지수가 낮을 뿐만 아니라 칼륨, 비타민 등 몸에 좋은 성분을 풍부하게 함유하고 있고 식이섬유가 풍부합니다. 양배추와 토마토 외에 다른 채소들도 대부분 식이섬유가 풍부하고 당 지수가 낮기 때문에 당뇨전증이 있는 사람이나 당뇨 환자에게 좋은 식품입니다.

2022.06.20 - [음식과 건강] - 토마토의 효능과 섭취 시 주의점

토마토의 효능과 섭취 시 주의점

2022.08.29 - [음식과 건강] - 브로콜리의 효능과 부작용, 보관방법

브로콜리의 효능과 부작용, 보관방법

3. 딸기, 블루베리 등 베리류

  베리류는 항산화제와 식이섬유가 풍부하며 양 조절이 쉽고, 혈당 지수가 낮아서 당뇨병 환자에게 좋은 과일입니다. 달콤한 것이 먹고 싶을 때 과자나 케이크 등 당분이 많은 식품을 대신하기 좋습니다.

4. 콩류 및 두부

  콩과 두부는 단백질 함량이 높고 이소플라본과 비타민이 풍부하여 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 그리고 마그네슘과 칼륨, 식이섬유가 풍부해 당뇨병 관리에 좋습니다.

 

5. 견과류

  아몬드, 호두, 땅콩 등 견과류에는 식이섬유와 불포화 지방(좋은 지방), 마그네슘이 풍부합니다. 특히 간식으로 먹으면 당 지수를 크게 높이지 않으면서 포만감을 주기 때문에 유용합니다. 

2022.08.22 - [음식과 건강] - 호두의 효능과 부작용, 보관방법

호두의 효능과 부작용, 보관방법

2022.06.15 - [음식과 건강] - 아몬드의 효능과 부작용

아몬드의 효능과 부작용

6. 통곡물

   현미와 같이 곡물의 겉껍질만 벗긴 통곡물은 식이섬유와 비타민, 철분, 마그네슘 등 영양소가 풍부하고 칼로리가 비교적 낮습니다. 그리고 소화하는데 시간이 걸리기 때문에 당 수치를 급격하게 올리지 않아 당뇨병 환자에게 좋은 식품입니다. 

7. 칡

 칡의 사포닌 성분이 인슐린 분비를 조절하는데 영향을 주어 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.

당뇨병에 나쁜 음식

  당뇨를 앓고 있다면 식단 조절은 필수인데 당뇨에 특히 나쁜 음식들이 있습니다. 먼저 쌀과 밀가루 등 정제된 곡물들은 통곡물에 비해 열량이 높고 몸의 흡수가 빨라져 인슐린 분비에 영향을 줍니다. 지방이 없는 살코기는 당뇨 환자에게 좋은 음식이지만 핫도그나 베이컨과 같은 가공육과 튀긴 고기(치킨, 돈가스 등)는 지방과 염분 함량이 높습니다. 당뇨 환자뿐 아니라 모든 사람의 건강에 그다지 좋지 않습니다. 당분이 높은 사탕, 쿠키, 통조림 및 말린 과일, 탄산음료 등은 혈당 수치를 급격하게 높이고 살을 찌우기 때문에 당뇨병을 악화시킬 수 있습니다.

 

마무리

  제2형 당뇨는 생활 습관 개선으로도 어느 정도 예방할 수 있고, 조절이 가능합니다. 위에서 언급한 당뇨병에 좋은 음식을 꾸준히 챙겨 먹으면서 매일 운동을 한다면 당뇨와 좀 더 멀어질 수 있지 않을까요? 음식과 건강에 대한 정보를 통해 모두 건강하고 행복한 삶 되시기 바랍니다.