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변비에 좋아요, 그릭복숭아(그릭모모) 안녕하세요, 난할머니입니다. 오늘은 제가 가장 좋아하는 복숭아와 그릭요거트를 이용해서 2~3년 전부터 핫해진 그릭 복숭아(그릭 모모)를 만들어보도록 하겠습니다. 변비에 좋은 복숭아와 그릭요거트가 만나서 더 효과가 좋답니다. 재료 저는 그래놀라를 좋아하지 않아서 복숭아와 그릭요거트와 꿀만 사용했습니다. * 복숭아 1개 * 그릭요거트 * 꿀 * 그래놀라(취향에 따라 생략 가능) 그릭요거트 만들기 예전에는 면보를 사용했지만 요즘에는 베어그릭스의 그릭요거트 메이커를 사용합니다. 버전 1은 유리용기 사이즈가 조금 작아서 우유 1L로만 만들 수 있고, 버전 2는 플라스틱 용기지만 크기가 커져서 2L도 거뜬합니다. 저는 버전 1 출시했을 때부터 구입해서 사용했고, 버전 2도 추가로 구입했습니다. 딸이 매일 아침 직접.. 2022. 7. 13.
참외의 효능과 부작용 안녕하세요, 난할머니입니다. 한국의 멜론으로 불리는 참외, 참외 역시 여름철이 제철인 과일인데요. 신선한 참외는 아삭아삭 식감도 좋고 맛도 훌륭할 뿐 아니라 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 오늘은 참외의 효능과 부작용에 대해 살펴보도록 하겠습니다. 참외의 영양성분 참외는 100g 당 칼로리가 30kcal 정도로 낮습니다. 수분 함량이 90% 정도이며, 철분과 인, 엽산이 풍부합니다. 이 밖에 비타민C, 식이섬유, 칼슘, 칼륨 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 참외의 효능 1. 혈압 및 심장 건강 참외는 칼륨이 풍부하면서 나트륨 함량이 낮아 혈압 관리에 도움이 됩니다. 또한 참외에는 펙틴과 가바 성분이 함유되어 있는데, 콜레스테롤과 나트륨 배출에 도움을 주는 성분으로 고혈압과 각종 심혈관계 질.. 2022. 7. 12.
복숭아의 효능과 부작용, 보관방법 안녕하세요, 난할머니입니다. 복숭아는 여름과일 중 제가 제일 좋아하는 과일입니다. 천도복숭아부터 시작해서 황도, 백도, 납작 복숭아까지 다양한 품종의 복숭아는 모두 다른 매력이 있습니다. 이렇게 다양한 매력의 복숭아가 맛도 좋고 건강에도 좋다는 사실 모두 알고 계신가요? 오늘은 복숭아의 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 복숭아의 영양성분 복숭아(100g)는 36kcal로, 단 맛이 강한 편인데도 같은 무게의 사과보다 칼로리가 낮습니다. 칼륨과 인 등 무기질과 비타민, 식이섬유가 풍부합니다. 복숭아의 효능 복숭아는 달콤하고 맛있을 뿐만 아니라 다음과 같은 건강상 이점이 있습니다. 1. 소화 촉진 복숭아 1개(200g)는 거의 3g의 섬유질이 함유되어 있습니다. 특히 펙틴이라는 수용성 식이섬유는 .. 2022. 7. 10.
고단백에 혈관 건강까지 챙겨요, 토마토 쇠고기 덮밥 안녕하세요. 난할머니입니다. 토마토 관련 포스팅에서 말씀드렸듯이 토마토는 6~8월에 가장 맛있고 영양가도 높습니다. 오늘은 감칠맛이 좋은 토마토와 쇠고기를 볶아 밥에 곁들여 먹는 토마토 쇠고기 덮밥을 만들어 보도록 하겠습니다. 저염식이고 쇠고기를 넣어 단백질 듬뿍, 혈관 건강까지 챙길 수 있습니다. 재료(2인분) * 따뜻한 현미밥(또는 잡곡밥) 2 공기 * 토마토 2개(300g) * 다지거나 0.5cm 크기로 썬 쇠고기 200g(닭가슴살 대체 가능) * 양파 1/2개(100g) * 올리브유 1작은술 * 소금 약간 * 양념 : 다진 마늘 1작은술, 청주 2작은술, 양조간장 2작은술, 올리고당 2작은술, 후춧가루 약간 조리 방법 1. 다진 쇠고기는 키친타월로 감싸 핏물을 제거하고 양념 재료와 함께 버무려 1.. 2022. 7. 7.
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