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파인애플의 효능과 부작용 파인애플은 솔방울 모양을 닮아서 pineapple이라고 이름이 붙여졌다고 합니다. 그렇게 생각해본 적은 없는데 그 말을 듣고 살펴보니 껍질을 제거하기 전 모습이 솔방울을 닮은 것 같기도 하네요. 오늘은 솔방울을 닮은 새콤달콤한 열대과일인 파인애플의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 영양 성분 파인애플은 100g당 칼로리가 50kcal 정도로 낮지만 비타민 C와 망간이 풍부합니다. 구리, 티아민, 비타민 B6 등의 영양소를 함유하고 있어 신진대사에 도움을 줍니다. 파인애플 섭취 시 좋은 점 1. 항산화 파인애플은 항산화 성분이 풍부한데, 특히 플라보노이드와 페놀 화합물이 풍부합니다. 이 성분들은 심장병, 당뇨병 등의 질병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 꾸준히 섭취하면 중금속 .. 2022. 6. 30.
저칼로리 토마토 요리, 매콤 토마토 가스파초(Spicy Tomato Gaspacho) 안녕하세요. 난할머니입니다. 얼마전 토마토와 관련된 포스팅을 했는데, 오늘은 토마토를 이용하여 스페인식 보양음식 가스파초를 약간 매콤하게 변경하여 만들어보았습니다. 칼로리도 낮고 맛도 좋으니, 간단히 만들어 즐기기 좋습니다. 건강 상 이점 우선 1인분 당 칼로리가 76kcal로 낮고 식이섬유, 칼륨, 비타민C, 엽산이 풍부합니다. 저염식으로 염분을 제한하는 식단에 포함할 수 있으며, 혈관 건강과 피로 회복에 좋다고 해요. 재료(2인분) * 토마토 3개(또는 방울토마토 30개, 450g) * 파프리카 1/2개(100g) * 청양고추 1개(생략 가능) * 올리브유 1작은술 * 다진 마늘 1/2작은술 * 소금 1/4작은술 * 떠먹는 플레인 요구르트 4큰술(생략 가능) * 통후추 간 것 약간 조리 방법 1. 물.. 2022. 6. 29.
바나나의 효능과 부작용(바나나 활용 팁) 저는 개인적으로 바나나를 그렇게 좋아하지는 않지만, 바나나는 남녀노소를 불문하고 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 특히 섬유질이 풍부하고 포만감을 있어 아침식사 대용이나 간식으로 많이 먹습니다. 오늘은 이 바나나에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 바나나 영양소 중간 크기 바나나 1개(130g)의 칼로리는 약 105kcal입니다. 약 70%가 수분으로 이루어져 있고 그 외에는 탄수화물 비중이 높습니다. 이 외에 칼륨과 섬유질이 풍부하며, 알파 및 베타카로틴, 비타민 C 등을 포함하고 있습니다. 바나나의 효능 바나나도 먹으면 건강상 다양한 이점들이 있습니다. 1. 혈압 관리 칼륨은 혈압을 관리하고 심혈관계 질환의 발생을 줄입니다. 중간 크기 바나나 1개에는 일일 칼륨 요구량의 9%가 포함되어 있어 혈압 관.. 2022. 6. 26.
시금치의 효능과 섭취 시 주의해야 할 점 '뽀빠이' 아시나요? 아주 오래전에 방영된 애니메이션의 주인공입니다. 뽀빠이하면 떠오르는 음식이 있습니다. 바로 시금치인데요. 올리브가 "도와줘요, 뽀빠이!"를 외치면 통조림에 든 시금치를 먹고 힘을 냅니다. 실제로 시금치를 먹으면 뽀빠이처럼 힘이 세지고 튼튼해질까요? 오늘은 시금치의 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 시금치의 영양소 시금치 100g 당 칼로리는 23으로 지난 포스팅의 아몬드와 비교하면 아주 낮은 편입니다. 그리고 시금치에 있는 탄수화물은 대부분 불용성 섬유질로 구성되어 있어 소화를 돕고, 변비를 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K1, 엽산, 철, 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등 영향이 풍부합니다. 시금치의 효능 시금치를 먹으면 건강 면에서 다양한 이점들이.. 2022. 6. 23.
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