반응형 건강 레시피14 혈관과 대장 건강 챙기는, 수박 비빔면 안녕하세요. 옥할머니입니다. 대부분 집에 있는 재료로 만들고 나이가 있다보니 사진을 예쁘게 찍지 못하는 부분 고려해주세요. 오늘은 여름하면 떠오르는 수박, 오늘은 수박을 이용한 간단한 요리, 수박비빔면을 소개합니다. 이 요리는 식이섬유와 칼륨, 비타민A와 C가 풍부해 혈관 건강, 대장 건강, 피로해소에 효과적이고, 면의 종류만 바꾸시면 다이어트 요리로도 아주 좋답니다. 재료(1인분) * 수박 300g(과육 200g, 흰 부분 100g) : 저는 미리 수박 속을 발라둬서 흰 부분 없이 했습니다. 절임 만드는 거라 개인 취향에 따라 만들지 않아도 됩니다. * 면 200g : 비빔칼국수를 좋아해서 칼국수면을 사용했습니다. 국수나 메밀, 라면사리 등 면 종류를 사용하시면 됩니다. 실곤약이나 묵곤약을 사용하면 칼.. 2022. 7. 6. 저칼로리 토마토 요리, 매콤 토마토 가스파초(Spicy Tomato Gaspacho) 안녕하세요. 난할머니입니다. 얼마전 토마토와 관련된 포스팅을 했는데, 오늘은 토마토를 이용하여 스페인식 보양음식 가스파초를 약간 매콤하게 변경하여 만들어보았습니다. 칼로리도 낮고 맛도 좋으니, 간단히 만들어 즐기기 좋습니다. 건강 상 이점 우선 1인분 당 칼로리가 76kcal로 낮고 식이섬유, 칼륨, 비타민C, 엽산이 풍부합니다. 저염식으로 염분을 제한하는 식단에 포함할 수 있으며, 혈관 건강과 피로 회복에 좋다고 해요. 재료(2인분) * 토마토 3개(또는 방울토마토 30개, 450g) * 파프리카 1/2개(100g) * 청양고추 1개(생략 가능) * 올리브유 1작은술 * 다진 마늘 1/2작은술 * 소금 1/4작은술 * 떠먹는 플레인 요구르트 4큰술(생략 가능) * 통후추 간 것 약간 조리 방법 1. 물.. 2022. 6. 29. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
