그릭 요거트 효능과 부작용

 

그릭요거트

  안녕하세요, 난할머니입니다. 오늘은 제가 너무 좋아해서 평소에 집에서 3일에 한 번씩 만들고 있는 그릭 요거트의 장점과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

그릭 요거트의 영양성분

  무가당 그릭 요거트(200g)의 그릭요거트 칼로리는 200kcal인데, 단백질(18g)이 풍부하고 포만감이 오래 유지되기 때문에 비만 환자들에게 내린 신의 선물이라고 불리고 있습니다. 이 외에도 칼슘을 포함한 미네랄과 비타민, 프로바이오틱스가 다량 함유되어 있습니다. 

그릭 요거트의 효능

1. 뼈 건강

  그릭 요거트는 상당한 양의 칼슘과 인을 함유하고 있어 뼈와 치아를 건강하게 유지하는데 도움을 주고, 골다공증을 예방할 수 있습니다. 

2. 소화와 배변에 도움

  그릭 요거트의 프로바이오틱스는 소화 기관에 살고 있는 좋은 박테리아에게 긍정적인 영향을 미쳐 소화 기관의 능력이 향상될 수 있습니다. 또한 변비 증상 개선에도 도움을 줍니다.

3. 심장 건강

  그릭 요거트는 칼륨과 마그네슘이 포함되어 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추어 심혈관계 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 

4. 당뇨병 예방

  최근의 연구에 따르면 설탕이 첨가되지 않은 무가당 그릭 요거트를 규칙적으로 먹으면 제2형 당뇨병의 위험을 14%까지 줄일 수 있다고 합니다. 무가당 그릭 요거트에서 발견되는 천연 당 수치는 매우 낮다고 합니다.

5. 체중 감량

  단백질 함량이 높아 포만감이 오래 유지되며, 당 함량이 낮기 때문에 혈당 수치를 안정적으로 유지하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

 

6. 근육 회복

  단백질 함량이 높아 운동 후에 그릭 요거트를 단독으로 먹거나 스무디로 먹으면, 근육 파열을 복구하고 새로운 근육 세포 생성 등 회복에 도움이 됩니다. 무가당 그릭 요거트 200g은 18g 정도의 단백질을 함유하고 있는데 이는 달걀 3개를 먹는 것과 같습니다. 또한 그릭 요거트에 함유된 인이 운동으로 손상된 조직과 세포의 회복 및 성장을 돕고, 에너지를 생산하고 저장하는 데 중요한 역할을 합니다.

7. 셀레늄 제공

  그릭 요거트에 포함된 셀레늄은 갑상선 호르몬 대사, DNA 합성, 산화 손상, 감염 예방 등 중요한 역할을 합니다.

8. 두통 및 수면 문제 완화

  그릭 요거트에 함유된 마그네슘은 충분히 섭취하면 근육 긴장, 두통 및 수면 문제를 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 

그릭 요거트 부작용

1. 유당불내증

  그릭 요거트에도 유당이 함유되어 있기 때문에 유당 소화 능력이 떨어진다면 소화 불량, 설사, 팽만감 등을 느낄 수 있습니다.

2. 호르몬

  유제품에는 천연 호르몬이 들어 있어서 호르몬 불균형이 있는 사람들은 피하는 것이 좋습니다. 

3. 알레르기

  그릭 요거트의 카제인으로 인해  피부 발진, 두드러기, 호흡 곤란 등 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로, 유제품 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 

그릭 요거트 먹는 방법

  그릭요거트는 다른 요거트와 다른 특징을 가지고 있습니다. 그릭 요거트는 유청을 제거해서 요거트 농도가 더 진하고 단백질 함량이 높으며, 당과 탄수화물 함량이 낮습니다.

* 꿀, 베리류, 견과류 약간과 함께 아침 식사로 먹습니다. 

* 그릭요거트를 샤워크림을 대신하여 사용할 수 있습니다. 맛과 식감의 차이가 있지만 요거트를 사용하면 칼로리도 낮고 좀 더 건강하게 즐길 수 있습니다.

* 스무디를 만들 때 그릭 요거트를 넣습니다. 운동 후 먹으면 단백질 보충에도 효과적입니다.

 

* 크림 소스에 그릭 요거트를 섞어서 카레, 파스타, 케이크 등을 만들 때 사용합니다.

* 그릭요거트에 오이, 마늘, 허브, 올리브 오일, 레몬즙 등을 넣어 차지키를 만들어 활용합니다. 샐러드, 디핑, 샌드위치 등 다양하게 활용할 수 있습니다.

 

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