안녕하세요, 난할머니입니다. 옛날 동의보감에서 최고의 자연 치료제로 여긴 것은 물입니다. 최근에는 탄산수가 다양한 매체에서 건강에 좋은 물로 소개되면서 인기를 얻었습니다. 오늘은 탄산수에 대해 알아보겠습니다.
탄산수의 종류
탄산수는 천연 탄산수와 인공 탄산수로 나눌 수 있습니다. 천연 탄산수는 여러 환경적인 요소로 인해 물 속에 탄산이 녹아든 것을 그대로 담은 것으로 탄산 외에도 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하며 물맛이 부드럽고 단맛이 강한 편입니다. 반면 인공 탄산수는 정제수에 탄산을 넣은 것으로 탄산이 강한 것이 특징입니다.
탄산수의 효능
1. 소화 촉진
탄산수는 침 분비를 촉진해 소화를 돕습니다.
2. 변비 해소 및 독소 배출
위에서 산성화된 음식을 중화시키고, 장을 자극해 변비 해소에 도움이 됩니다. 또한 불필요한 독소를 배설하는데도 탁월한 효과가 있습니다.
3. 피로 해소
몸에 쌓인 요산을 제거해 스트레스로 인한 피곤함이 쌓였을 떄, 운동할 때, 다이어트를 할 때 마시면 좋습니다.
탄산수 제대로 마시기
1. 가장 맛있는 온도는 10도
10도 이하(냉장실 문 칸 보관)의 탄산수를 공복에 마시면 위장을 깨끗하게 하고 위와 대장의 활동을 자극해 변비 해소에 도움을 줍니다. 단, 위장이 약한 사람은 공복에 마시는 것은 피하도록 합니다.
2. 귤, 레몬, 라임 등 과일과 함께
과일 속의 비타민 C가 물에 스며들어 피로 해소에도 효과적이고 물에서 날 수 있는 비린 맛을 제거해 보다 편하게 탄산수를 마실 수 있습니다.
3. 상황에 따라, 그때그때 다른 탄산수
어떤 운동을 하느냐에 따라 탄산수를 골라 마시는 것이 좋습니다. 근력 운동을 할 경우에는 몸에 쌓인 요산을 제거할 수 있도록 강탄산수를, 유산소 운동을 하거나 요가를 할 때는 약탄산수를 마시는 것이 효과적입니다. 하지만 아프거나 피곤할 때 강탄산수를 마시면 자극이 심할 수 있으므로 주의합니다. 초정 탄산수, 페리에, 싱하워터 등은 강한 탄산을 느낄 수 있어 음료 베이스로 이용하기 좋고, 게롤슈타이너나 산펠레그리노 등의 천연탄산수는 미네랄이 풍부해 운동 후 활력 회복과 노폐물 배출에 효과적입니다.
탄산수 활용하기
1. 생선 비린내 제거
생선을 탄산수에 담가두면 비린내를 말끔하게 없앨 수 있습니다.
2. 채소 씻기
탄산수로 채소를 세척하면 미세먼지, 농약 등을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
3. 밥 짓기
천연 탄산수로 밥을 지으면 탄산수의 무기질 성분이 밥맛을 더욱 부드럽게 만들어 줍니다.
4. 튀김 반죽
차가운 탄산수를 넣어서 반죽하면 쫄깃하고 바삭한 튀김을 만들 수 있습니다.
5. 각종 음료 제조
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