반응형 토마토스튜1 식이섬유와 뼈 건강도 챙겨요, 토마토 가지 달걀 스튜 안녕하세요, 난할머니입니다. 매일 먹어도 건강에 좋은 토마토는 샐러드, 요리, 디저트로 다양하게 먹을 수 있습니다. 토마토와 달걀을 사용한 요리는 토마토 달걀 볶음이 유명한데, 조금 색다르게 토마토와 달걀, 그리고 제철 채소 가지를 활용하여 토마토 달걀 스튜를 만들어 보겠습니다. 토마토를 기름에 볶고 으깨가며 뭉근하게 끓여 라이코펜을 포함한 영양소 흡수율을 높이고 제철 가지로 탄수화물과 식이섬유를, 달걀로 단백질까지 채운 맛있는 요리입니다. 여기에 곡물 빵까지 곁들이면 간단하고 든든한 한 끼가 되겠죠? 재료(2인분) * 방울토마토 15개(300g) - 토마토 2개 또는 찰토마토 4개 * 달걀 2개 * 가지 1/2개(75g) * 양파 1/4개(50g) * 마늘 2쪽(다진 마늘로 대체 가능) * 청양고추 1.. 2022. 8. 12. 이전 1 다음 반응형
