버섯의 효능과 부작용
안녕하세요, 난할머니입니다. 식사를 할 때 흰 쌀, 흰 빵, 흰 파스타 등 하얀 음식은 몸에 좋지 않다고 합니다. 그러나 많이 먹을수록 좋은 하얀 음식이 있는데 그건 바로 버섯입니다. 버섯은 종류가 매우 많고, 종류별로 특별한 효능이 있는 경우도 있으므로 오늘은 버섯의 전반적인 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 평소에 즐겨 먹는 버섯의 효능과 부작용은 다음 포스팅에서 안내하겠습니다. 영양 성분 버섯은 칼로리가 낮고, 단백질, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 특히 비타민B, 셀레늄, 아연, 구리 함량이 높은데 비타민B는 에너지 생성, 셀레늄은 항산화, 아연과 구리는 면역 체계 유지에 필수 요소입니다. 버섯의 효능 1. 항산화 버섯에는 에르고티오네인과 글루타티온이라는 항산화제 함유량이 매우 높습니다..
2022. 7. 19.
